Экстракция растений: современные технологии

На сегодняшний день разработано несколько передовых методик экстракции растительного сырья, позволяющие получить продукцию высокого качества. О них мы и поговорим в этой статье.

Микроволновое вакуумное обезвоживание растительного сырья

Микроволновая технология экстракции на порядок эффективней любого температурного метода, так как тепло распределяется по всему объему растения. Что на поверхности, что внутри сырья — одинаковая температура, а это обеспечивает РАВНОМЕНОСТЬ ПРОГРЕВА и СУШКИ.

Другое несомненное преимущество этого метода в том, что микроволновое тепло ОБРАЗУЕТСЯ внутри продукта, а не поступает от нагревателя к поверхности сырья. А это позволяет значительно сократить энергозатраты на классический обогрев и теплопередачу. И соответственно, исключить потери тепла.

Продукты, получаемые при микроволновой сушки и экстракции растительного сырья, используются в производстве косметики и медикаментов.

Холодная вакуумно-сублимационная сушка растительного сырья

Эта технология заключается в сушке сырья при давлении и положительной температуре (около 5 градусов по Цельсию). Методика требует «досушивания» - при относительной влажности ниже 5%.

Процесс такой сушки прост и эффективен: сырье загружается в камеру, в которой создается необходимое давление (достаточно для удаления воды из сырья). После этого в камере создается оптимальная для конкретного вида растительного сырья температура, и из него испаряется влага. Наступает следующий этап — давление понижается для досушки сырья.

Преимуществами вакуумно-сублимационной сушки является то, что продукт сохраняет все своим лечебные и эфирные качества, витамины и минералы.

Криодробление и сверхкритическая экстракция растительного сырья

Криодробление — это технология, которая обеспечивает сохранность активных веществ в растительном сырье при экстракции. Разработана технология была относительно недавно, а в 1982 году впервые опробована и показала отличные результаты в производстве фитокосметологической продукции.

Заключается криодробление в измельчении растиительного сырья до частиц размера с пылинку — БЕЗ температурного нагрева. Зато при сильном охлаждении до 196 градусов по Цельсию в среде жидкого азота, что полностью исключает окисление акивных веществ. А значит, все полезные вещества растения сохраняются, чтобы войти в состав косметики и лечебно-профилактических средств.

Сверхкритической углекислой экстракции растительного сырья

Инновационная технология экстракции, при которой применяется сжатый углекислый газ под давлением не менее 74,98 бар при средней температуре около 30 по Цельсию. Перед экстракцией растительное сырье замораживается и измельчается — и, разумеется, это позволяет сохранять в продукте все ценные компоненты. При этом уникальным достоинством углекислой экстракции является получение продукта БЕЗ растворителей.